Snack Menu

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Pintxos

  • Spanish omelette
  • Spanish Omelette with ham and cheese
  • Omelette with mushrooms and Iberian
  • Ham sandwich
  • Tapa of tuna and anchovy
  • Bocadillito loin with cheese
  • Toast of scrambled eggs and bacon

Toast & amp; Tapas

  • Tosta de jamón ibérico
  • Tosta de revuelto de shiitake con jamón ibérico
  • Tosta de queso cheddar con panceta de Orozco
  • Brocheta de gambas y chipirones
  • Orozko small chorizos in Astigarraga cider sauce
  • The genuine bravas spicy potatoes
  • Griled iberian pork sirloin with Idiazábal cheese
  • Chef´s homemade croquetas
  • Breaded fried prawns with turmeric aroma
  • Taquitos morunos de ganado mayor a la parrilla
  • Mejillones rellenos de calamar con aceite de chipirones
  • Brocheta de bacalao en tempura sobre salsa de choriceros

Servings

Jamón y Lomo Ibéricos de bellota Gran Reserva D.O. Guijuelo

Sampler platter of gyoza, mustard chicken and baby hake in tempura

Pasta salad and roasted vegetables dressed to taste

Pulpo a la parrilla sobre puré de cachelos y crujiente de patata morada

Ham & Cheddar cheese “Quesadilas” with guacamole and chipotle sauce

Boquerones del Cantábrico con aceite de pimentón de la Vera y pimienta negra

Batter coated fried squids and crunchy onion

Fried baby squids

El salmón marinado del antiguo Bermeo con aceite de hinojo

Home made hummus with baby vegetables crudite and pita bread

Morcilla de Aranda de Duero a la parrilla con pimientos asados en casa

Soup or cream of the day

Bites of hake fritter in tempura of panko with tonkatsu sauce

Tataki de atún con sésamo negro y salsa reducida de su macerado

Griled Cod on a layer of potatoes with onion and spicy ali oli garlic yoghurt sauce

Escalope milanesa con patatas fritas

Luma gorri al estilo tikka masala con arroz basmati

Entrecot a la parrilla con guarnición de verduras al dente

Tripe and snouts in tomato sauce... ours, they are legend

Hamburguesa 100% vacuno a las cinco pimientas, con queso de vaca de Karranza, canónigos y tomate en pan de espelta con salsas caseras de ketchup, sriracha y mayonesa

Fried organic eggs with onion potatoes, streaky bacon and chorizo